牡丹属于典型的木本植物，芍药属于多年生草本植物，这是两者最根本、最容易区分的核心特征，也是日常辨别牡丹和芍药最简单的依据。
一、牡丹的植株属性
牡丹为落叶灌木类木本花卉，枝干具备木质化特质。每年秋冬落叶之后，地面以上的枝条不会枯萎枯死，能够常年留存、逐年增粗长高，可多年生长成型，寿命可达几十年甚至更久，具备木本植物的典型生长特征。
二、芍药的植株属性
芍药是多年生宿根草本植物，完全属于草本范畴。每到秋冬低温季节，芍药地面上的茎叶会全部枯黄枯萎，仅地下根系留存越冬，待到次年春季再重新发芽抽枝、开花生长，没有木质化永久枝干。
三、牡丹与芍药属性简易区分
| 花卉名称 | 植物属性 | 越冬特征 |
|---|---|---|
| 牡丹 | 木本灌木 | 地上枝条冬季留存、木质化 |
| 芍药 | 宿根草本 | 地上茎叶冬季全部枯萎 |
总结
简单概括：牡丹是木本植物，有永久木质枝干；芍药是纯正草本植物，冬季地上部分全部枯萎。依靠这一属性差异，即可快速准确分辨牡丹和芍药，也是种植、选苗时最实用的辨别方法。